6x75cl Bière AMY MILL- Série MILL - Alc. 5,1% Vol

Amy est bergère et consacre sa vie à ses cultures de citrons, de houblons et à son troupeau adoré. Véritable solitaire, elle passe ses journées à brasser une bière qui lui ressemble. Amy est une Sour Wheat IPA, de la famille des IPA : une bière acide, légère et très aromatique. L’acidité est produite par la fermentation de la levure sélectionnée. Appartenant à la famille des Lachancea elle produit une quantité modérée d’acide lactique en plus de l’alcool pendant la fermentation. Le dry hoping final avec le houblon Citra vient sublimer le profil. Le houblon Citra utilisé vient accentuer cette sensation.